2007年12月21日 自家用家庭菜園で栽培した、大豆ができましたので、家族で手作り「味噌」に挑戦しました。 大豆　　５ｋｇ 塩　2,5ｋｇ 米麹　4枚 麦麹　4枚 合計　約11ｋｇの味噌ができました。